Smoking Barrels Kalträuchereinheit mit einem Fassungsvermögen von ca. 1,7 Liter / 850g Hartholzpellets oder Holzchips für eine Räucherzeit von bis zu 8 Stunden mit einer Füllung.
 
Der Kaltrauchgenerator erzeugt durch glühende Pellets oder Holzchips Rauch, der z.B. durch die Öffnung im Weinfass, aber auch in jedes andere Gefäß mittels einer stufenlos verstellbaren Membranpumpe eingeblasen wird.
Dadurch kann mit dem Smoking Barrel auch kaltgeräuchert werden.
 
Mit 230V Stromanschluss, zur einfachen Regulierung der Rauchmenge geliefert.
 
Die Einheit eignet sich hervorragend zum Kalt-, Warm- und Heißräuchern von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Obst, uvm. (Beim Warm- und Heißräuchern wird eine externe Wärmequelle benötigt)
 
Geeignet zur Verwendung mit BBQ Woodchips, BBQ Pellets und Räuchermehl.
 
Im Lieferumfang befindet sich die Kalträuchereinheit mit ca. 1,5 l Fassungsvermögen, gefertigt aus Edelstahl und Messing mit Hartholz Deckel - 230V Membranpumpe mit stufenloser Verstellung - 1m Silikonschlauch
 
Dadurch, dass das Rauchrohr und der Lufteinlass an der Unterseite angebracht sind, muss der Rauch nicht erst durch das Räuchergut nach oben ziehen. Dadurch können auch Hartholzpellets verwendet werden, ohne aufzuquellen und dadurch die Räucherzeit drastisch zu verkürzen. Die Kalträuchereinheit wird mit einer stufenlos verstellbaren Membranpumpe